Faire revenir dans une casserole 1 oignon haché + 1 gousse d'ail ( dans du
beurre ou de l'huile d'olive ) , y ajouter la viande, les tomates pelées (
hachées ) , le sel et le poivre.
Couvrir et laisser mijoter 20 mn.
Faire la sauce béchamel ( en quantité, 1 litre ).
Dans un plat beurré faire comme suit :
1 couche de béchamel
1 couche de lasagnes
1 couche de sauce à la viande
1 peu de fromage râpé
1 couche de béchamel
etc...
Au moins 3 couches
Bien baigner les dernières plaques de lasagnes
Cuire 30 mn. au four.