Soupe de champagne

Pour 2 ou 3 bouteilles de Clairette de Die,

Une louche = 75 ml

• 4 oranges
• 4 citrons
• 2 louches de Grand Marnier
• 2 louches de jus de citron
• 1 bonne louche de sirop d'agave (ou 2 louches de sucre liquide ou sirop de sucre de canne)

Coupér à vif en petits morceaux les oranges et citrons

Laisser macérer une nuit/journée

Au dernier moment, rajouter les bouteilles de Clairette et des galçons

Penser aux pics/cure dents pour manger les fruits dans le verre